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目前分類:未分類文章 (664)
- Oct 26 Fri 2012 19:45
kj生活精品館
- Oct 26 Fri 2012 19:45
洪瑞珍餅店
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洪瑞珍餅店,於-1947 年創立,古都北斗早年在台灣素有一府二鹿三艋舺四寶斗之稱,酥糖、肉圓、肉乾被稱做是北斗三大名產,而酥糖的起源可追溯到日治時代,最富盛名的果子店當屬代表字號的『洪瑞珍』餅店,洪家兄弟聯手創辦洪瑞珍,打響名氣,至今近一甲子,仍屹立不墜。
說起『洪瑞珍』之字,在北斗鎮可說無人不知、無人不曉,尤其老一輩人家,更是津津樂道,若說大部份的北斗人都是吃洪瑞珍長大的,一點也不為過,招牌 響叮噹的老店鋪洪瑞珍,代表著北斗鎮食品工業的一頁發展史,幾乎成了北斗鎮的代名詞,公司的招牌北斗名產、酥糖、口酥餅、肉乾、酥餅等,訂婚傳統喜餅更是 有口皆碑,遠近馳名。
當年,洪家共有七兄弟,洪瑞珍最早是由排行老五的洪宜杉先生一手創辦.洪宜杉先生十七歲時便開始接觸糕點的製作,從基層的麵包店學徒幹起,因用料實 在,手工細緻,曾受邀參加日本食品博覽會,民國三十二年,洪宜杉首先在今北斗鎮斗苑路與光復路口開了一家「果子店」,並取名為「洪瑞珍」,後洪家兄弟一起 投資創業,至今在北斗、二林、台中開了多家分店。
- Oct 25 Thu 2012 21:23
一森手工烘焙坊
- Oct 25 Thu 2012 21:23
法柏蓮美食館
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一.顛覆「冰淇淋=垃圾食物」的看法
法柏蓮高纖頂級冰淇淋,口感綿密、風味極佳、熱量只有一般冰淇淋的一半,而且還添加了天然的膳食纖維,對於平日外食又纖維攝取不足的人來說,吃冰淇淋同時可以增加膳食纖維的攝取,真是一舉兩得,顛覆了「冰淇淋=垃圾食物」的看法。
二.首創高纖低脂冰淇淋
- Oct 25 Thu 2012 21:23
台灣創意市集
- Oct 25 Thu 2012 21:23
iTea台灣茶網路商店
- Oct 25 Thu 2012 21:23
可可府巧克力專門店
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可可府創立於2007年12月, 為一巧克力主題甜點專門店,夢想為台灣人創造品質精美、價格合理的新鮮巧克力。相較於同質性國外進口的高價巧克力而言,價格與品質的比、以及新鮮現做的美 麗滋味,可可府來的划算也健康的多。進口最高級的巧克力原物料,堅持新鮮現做,不斷創新研發、融合台灣在地口味與中華文化,可可府克服技術上的困難、飲食 文化的差異,期盼能造福巧克力同好們的味蕾及荷包。
- Oct 25 Thu 2012 21:19
西井村蜂蜜滷味
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西井村源自於嘉義縣鹿草鄉一小村莊。稱為西井村蜂蜜滷味係因創始人陳再安先生出生於此,將西井村此不為人知的小村莊發展成為全國周知的品牌是陳再安先生畢生的心願,故稱為西井村蜂蜜滷味。
本工廠為一專業研發製造及生產之中央廚房,所有食材均採CAS優良品加工製作,其品管嚴格。為求品質一致,全程皆採時間與科學儀器管理製作完成後,即採急速冷凍保鮮,其產品保鮮期長、不易變質、品質及口味相當穩定。
百坪中央廚房全廠18℃作業,品質、安全、衛生、美味是西井村一貫的堅持,滿足客戶需求更是西井村努力的目標。
產品特性:
產品經多年研發,採頂級新鮮蜂蜜提味,入口不油不膩、香Q可口。有別於一般市售滷味,香辛料味道強烈、多食易膩口不易久存。而西井村產品全部皆採小包袖珍包裝,讓食用者隨拿隨吃方便食用。
- Oct 25 Thu 2012 21:19
蜜蜂故事館
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養蜂事業歷經家族三代,每一天,看著大自然透過勤勞合作的蜜蜂,不停地在花間
穿梭;所帶給我們人類的禮物是這麼的純淨、自然、營養豐富而珍貴;促使我毅然決然轉型,誓願提供最優質且多元
化的蜂產品,讓「蜜蜂故事館」成為最健康快樂、幸福甜蜜的好所在!
蜜蜂故事館Honey Museum為茂盛蜂業股份有限公司之關係企業,現任負責人程錡延續養蜂人精神接下養蜂家業,三
代養蜂已超過70年的專業養蜂經驗。
富教育、養生、休閒功能之「蜜蜂故事館Honey Museum」投入大量研發費用及心力,透過系統的呈現,讓消費者可
分辨真假蜂蜜且體認蜂產品的好處,也為長久以來深受假蜂蜜所苦的台灣蜂業盡一份心力;本館也有蜜蜂生態的導覽
- Oct 25 Thu 2012 21:19
府城館宅配網
府城館生物科技事業公司成立於2004年,以專業開發行銷即餐即食的台灣健康美味美食料理為主,旗下之『Sabafish』品牌已是台灣虱目魚創新開發行 銷第一品牌,其自許為虱目魚美食提案家,期許虱目魚這台灣傳統之特色產物能夠在Sabafish府城館努力之後讓虱目魚『魚躍龍門』。
媒體封稱『虱目魚女王』之 負責人盧靖穎於2009年起,更積極轉型跨足保健美妝領域成立『SabaQueen』品牌與台肥生技中心合作開發虱目魚鱗之膠原蛋白系列產品。
這幾年來一直致力於在虱目魚之創新商品開發與市場之推廣行銷,總希望能夠因此能讓虱目魚脫胎換骨,依其高營養之價值挑戰其低市場價格之迷思,自 2008年開始便積極思考該如何走下一步,才讓虱目魚真的能夠魚躍龍門,雖說這幾年來的開發成績還算差強人意,但因總覺得應該還有更多可以努力的空間。虱 目魚真的是個寶,全身上下該能吃的部位都讓我拿來做成各式各樣不同的商品開發了,唯獨這魚鱗還一直晾在一旁,沒能多加應用,事實上早在2004年水試所便 成功的由魚鱗中萃取出膠原蛋白來,更因此技術取還取得得了多項專利,這技術已經純熟可商業化應用,也因此便找上水試所跟他們洽談有關魚鱗萃取技術技轉一 事,孰知這技術更在1996年8月31日已像嫁女兒一般技轉給了台肥生技中心,這女兒真嫁對了好人家,台肥更是投入大資本,興建一國內目前規模最大的魚鱗 膠原蛋白工場,也因此水試所建議我直接找上台肥來洽談合作,心想台肥事業體如此龐大,怎有可能與我這小公司合作呢?但硬著頭皮還是撥了電話過去,很慶幸負 責專案的長官耐心聽我說明來意,並約定正式會談,在台肥總公司會談當天懷著忐忑不安的心情前來,一到會議室發現排排坐,好大陣仗呀,都還沒來得及開口介紹 我們這家小公司,對面就傳來~我們很清楚您們,關於您公司的資料我們都研究過了, 天呀!原來在我們到之前,台肥高層已經將我們這5年來的資料都研究過了,真是不好意思,這麼小的公司,沒錯!就因為您們這麼小的公司,還能夠做的有聲有 色,有理念而且這麼堅持,真的了不起。
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- Oct 25 Thu 2012 21:19
慕鈺華三星蔥油餅-油系人煎
煎食工藝復興運動,正在「油系人煎」如火如荼的展開。
如果說,「慕鈺華三星蔥油餅」的成功, 代表的是對食材的用心態度被世人認同;那麼,現在的慕鈺華「 油系人煎三星蔥油餅」系列, 則要帶給世人一門追求完美淬煉昇華過的煎食藝術。
“火食”是渾沌世界的文明始端。美食文化與烹調技藝, 從來都是人類文明極緻的追求。
慕鈺華『油系人煎三星蔥油餅』系列為了「煎」 出舉世無雙的最佳美食,並將華人特有的煎食文化發揮淋漓盡,除堅 持使用『頂級麵粉』與鮮脆香甜『三星蔥』外,更從「油的健康」、 「鍋的係數」、「火的層次」、「人的用心」 深入研究料理的各種變因,發現『油』係『人』『煎』最為關鍵, 在多方嘗試後,淬煉出最佳平衡點,傳承至一群專業的「用心人」 向世人展現慕鈺華『油系人煎三星蔥油餅』真正美味的靈魂!
用嚴謹的執著打造國宴平價小吃, 用熱情的信念實現台灣最美好的味道。
煎食工藝復興運動,向全世界宣言,在台灣展開!
- Oct 25 Thu 2012 21:18
亞洲瑞思有機發芽玄米
亞洲瑞思有機發芽玄米 蔚藍天空 亞洲瑞思有機發芽玄米作用 亞洲瑞思有機發芽玄米酵素 亞洲瑞思有機發芽玄米禮盒 亞洲瑞思有機發芽玄米軋糖
發芽玄米和糙米有何不同?
一般糙米均經高溫快速烘乾處理,致使內部酵素停止活動甚至已受破壞,其營養素因而處於「休眠狀態」無法產生最大的價值功能。
亞 洲瑞思「發芽玄米」利用台灣東部宜蘭五結鄉一年只產一次的純淨糙米為原料,配合純淨的水,運用高科技生物工法,在安全無污染的環境下催化胚乳,激發新生苞 芽的養分,活化沉靜中的酵素,喚醒生命因子,延續糙米生機,並增生更多新型態的營養素,是最富營養價值的「活的米」,又稱「發芽玄米」。
通過ISO22000國際食品安全認證 最優品質的堅持
本公司產品無論是有機或一般發芽玄米皆通過無農藥殘留與無重金屬殘留之檢驗,本公司亦通過ISO22000國際食品安全認證及MOA有機農產加工品等認證,並榮獲國家發明獎之肯定。本公司以將台灣優質農產品推向國際舞台為目標,並與台北醫學大學產學合作,進行臨床試驗。品質堅持最優,您可安心食用。
- Oct 25 Thu 2012 21:12
康堤創意烘培
康堤創意烘培 蔚藍天空 康堤創意烘培門市 康堤創意烘培名產 康堤創意烘培伴手禮 康堤創意烘培麻豆小柚餅 康堤創意烘培黃金太陽餅
精緻可口的小柚餅!
造型像柚子般小巧可愛的柚子餅,是將柚子果肉拌進白豆沙,再加入法國波爾多白酒調製而成,烤餅時連柚子皮一起放入烤箱裡,所以只要咬上一口,即可聞到陣陣的清香,搭配細緻甜美的豆沙內餡,更讓人愛不釋口。
獨特『台灣黑金』蕃薯燒!
花了三年心血研究出的蕃薯燒,外型以及口味都極具創意,融合了地瓜泥、鮮奶和蛋這三項食材,最後再裏上麵粉油炸,做出這獨一無二的蕃薯燒,口感鬆軟密。
香濃酥脆黃金太陽餅!
黃金太陽餅以牛奶.紐西蘭進口油脂為原料,再加上技術的突破,讓太陽餅吃起來是酥酥脆脆,奶香十足而不膩--扎實的太陽餅,讓你吃得到它的---韻味。
- Oct 25 Thu 2012 21:12
纖Q糖
- Oct 25 Thu 2012 21:12
鮮果日誌
- Oct 25 Thu 2012 21:12
冰冰好料理
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本公司為藝人白冰冰所創立之「冰冰蒟蒻」;「冰冰蒟蒻」歷經八年,不斷在產品上研發更新,改變經營策略,於2008年轉型,進軍大賣場及各大通路、網際網路,開展冰冰蒟蒻另一個新的經營模式【永欣食品有限公司】,並研發一系列『冰冰好料理』商品讓所有喜愛冰冰蒟蒻產品的消費者可以更方便把更多的美食,【冰冰好料理】帶回家。
經營者白冰冰表示,自己經營【冰冰好料理】跟經營演藝事業一樣用心,除了不斷吸收新的事物,還需依照市場做不同的轉型,讓自家產品更符合社會大眾的需要。在大舉進駐全省的愛買、家樂福、惠康、松青、全聯、台灣楓康、高雄大樂、OK便利商店、、、、等賣場超市通路,價位也更貼近民眾,網路【冰冰好市集】網路訂購,宅配到府,完全符合白冰冰親民的形象與作風。
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- Oct 25 Thu 2012 21:12
拉米爾法式烘培夢工場
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拉米爾的前身是一家擁有十餘年專業烘焙經驗和通過ISO22000認證的專業OEM中央工廠,製作的商品深受消費者喜愛,為了讓更多人享受到這份幸福的美味,於2006年成立拉米爾法式烘焙,希望以五星級的產品、平民化的價格、新鮮即時送來服務消費者,也期待拉米爾這個品牌能帶給大家更多驚喜。
法國人將甜點是唯一門藝術、一門學問.拉米爾懷著對甜點的愛烘培出一個浪漫的夢。拉米爾用心製作每一樣商品,以專業的水準,重視甜點的精緻與細膩,用最純粹的風味,使每一份食材展現出最完美的詮釋,無論是水果的鮮甜,或者巧克力的濃郁,在拉米爾只有絕對的甜美,我們用師傅愛戀著自己的作品的心情寵愛你,用味蕾品嘗拉米爾,用感動品味人生。
新鮮香濃的鮮奶
- Oct 25 Thu 2012 21:08
Yume Talking Choco(巧食媒體)
氣溫驟降的12月初,Betty特地從Amsterdam寄來了貼心聖誕禮物─荷蘭聖誕傳統的字母巧克力!代表我的J,Linda是L,Melody的 M,我們各自品嘗著自己的專屬字母巧克力,搭配著香濃熱紅茶,幸福滋味難以言喻,多貼心的一份禮物阿,這是對字母巧克力初次悸動的心情。到東京後更見識到 日本人將字母巧克力進化成為傳情意的贈禮,無論是高中女學生、時髦OL、甚至是不擅言詞的傳統日本男人都為之風靡!成為情人節、白色情人節、耶誕節、母親 節、紀念日、生日最sweet的禮物!巧克力甜蜜濃郁的美好意象,加入字母造型的幫助,讓原本默默的情意,可以明白表達!就這樣,經過長達半年的討論研究 與反覆試煉,努力讓美麗的巧克力語言在台灣實現!
- Oct 25 Thu 2012 21:08
紅磚布丁
紅磚布丁對「在地食材人情味」的真材實料總是極盡堅持,以「本地優質鮮乳」為食材,融合「每日現產CAS新鮮雞蛋」的凝聚力與「在地鮮果與原豆」的 天然香甜,「手工慢火烘焙出」實在「濃厚府城人情味」!並以「衛生安全好滋味、維持傳統再創新、8分甜專屬訂作」的嚴謹技術為主軸,依不同客群的喜好手作「傳統烤布丁、創新果風布丁、養生代糖布丁」等【3大口感系列】共【21種口味】,依季節限定推出,給予豐富而多樣的貼心選擇。
台南美食小吃佳名遠播,近年來除了擔仔麵、棺材板,好吃烤布丁已成為代表府城文化的新一代美食,紅磚布丁更成為極具府城象徵的伴手禮之一。精緻嚴謹 的手工製作及包裝融入對府城濃厚不可分的情感,希望藉著這份對阿嬤的感情與府城濃厚人情味做連結,在品嚐布丁時,感受到府城深遠的人文氣息。
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