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蒼井優的生日是1985年08月17日，出生在福岡縣。 她身高160cm。

蒼井優目前還在日本大學藝術系戲劇表演專業的念書，但她已經是演藝圈內頗有名氣的演員了。

蒼井的出道可以追溯到公演於1999年的音樂劇《安妮》，她在一萬多名候選人中脫穎而出，被選中出演波麗一角。後來她又被選為三井不動產的少女代言人，其清麗的形象一時間變得家喻戶曉。

在岩井俊二導演的慧眼提攜下，蒼井很快得以在電影圈中冒尖。她初登大銀幕就在《關於莉莉周的一切》中擔任了重要角色。接著，憑藉《花與愛麗絲》中的出色表 演，蒼井摘取了2004年度日本專業電影大獎中的最佳女演員桂冠。近年來，蒼井優參演了大量電影，正以一流青年演員為目標努力磨練演技。在05年一年中她 連續推出了6部作品，其中包括了《星星少年》、《男人們的大和》等名片。06年，蒼井在大人氣漫畫改編的青春戀愛片《蜂蜜與四葉草》中亦有出色表現。07 年接連又推出了一部根據漫畫改編的真人電影《蟲師》，並且在年初的日本電影藍絲帶大獎中，因《扶桑花女孩》一片而獲得最佳女主角獎。